Comi sem peso: Torta de limão!

Hoje é dia de ensinar vocês a fazerem minha sobremesa preferida: torta de limão!! Mas não é qualquer uma, tem que ser essa viu? Ou então uma muito boa kkkkk É que acho torta de limão meio complicado, qualquer errinho já muda totalmente o gosto.. Essa faz sucesso sempre que fazemos aqui na minha casa, até com quem não gosta de limão, viu? O gosto é bem sutil! Então, vamos aprender?

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INGREDIENTES:

  • 2 latas/caixas de leite condensado
  • 3 limões
  • 2 pacotinhos de biscoito maizena (na foto tem 3)
  • 125g de margarina
  • 3 ovos (só usa a clara)
  • 6 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER:

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O primeiro passo é misturar o suco do limão com o leite condensado (foto 1). Depois, pega 1 saquinho por vez do biscoito maizena e tritura no liquidificador até formar uma farofa de biscoito (foto 2). Logo após, derrete a manteiga e junta com a farofa de biscoito (foto 3), de modo que vai ficar com uma textura parecida com de farofa d’água (foto 4), sabem? Pra começar a montar a torta, unta a fôrma – com fundo falso – com manteiga e depois sai distribuindo a mistura no fundo e na lateral, sem deixá-la grossa (foto 5)! Esse é um dos segredos: ter uma massa fina como toque especial, mas que não seja o gosto predominante. Por cima, coloca o leite condensado + limão que já tinha sido feito antes. Pra finalizar, bate as claras + o açúcar até formar uma clara em neve (foto 6); coloca por cima de tudo e depois é só colocar no forno até a clara em neve dourar – em torno de 40 minutos.

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E o resultado final é esse! Mais alguém aí também ama torta de limão?? Espero que gostem de comida tanto quanto eu, porque adoro novidades na cozinha e já fico pensando na próxima receitinha que vou mostrar aqui hahaha

Com carinho,
Priscilla Cortez.

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4 pensamentos sobre “Comi sem peso: Torta de limão!

  1. Pingback: Comi sem peso: Torta de chocolate com morango | Papo com amigas

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